じーまみとは落花生，ピーナツのこと。沖縄方言です。 落花生をすりつぶして葛でかためたのが「じ＝まみどうふ」なのですが，今年は自宅でもつくってみようというプロジェクト。 生のピーナツがなかなか手に入らないためなのですが，どうなることやら。 やっ…
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