１ 殻をとった落花生を１カップ６０分ほど水につけ皮をむく ２ 水４カップとともにミキサーに入れ２分間回す ３ 布で漉す（汁を搾る） ４ 塩少々，いもくず１カップを入れてよく混ぜる（くずをよく溶かす） ５ 鍋に入れ中火にかけよくかき混ぜる。ねばりが出…